Escuela de Gastronomía AVANTI Capacitación Jefe de Cocina Chef y Chef Pastelero

“CHEF PASTELERO”
Periodo de duración: 12 Meses
MALLA:
• Masas de hojaldre y su variedad de productos
• Masa quebrada de sal y dulce
• Chocolatería, galletería
• Tortas, cakes y bizcochos
• Mousses, gelatinas y postres fríos
• Cheesecakes y pies variados
• Bocadillos de sal y dulce
• Postres tradicionales
• Panadería artesanal
• Técnicas de Decoración (coberturas en fondant, frosting y otros)


INVERSION:
• Matrícula: $ 60.00 consulta por el descuento de 50%
• Mensualidad: $ 100.00 consulta por descuento pronto pago
• Ingredientes por semana: $ 10 a 15 dólares por semana

Al terminar nuestro programa de capacitación, se le otorgará el certificado de “Jefe de Cocina - Chef” con el respaldo de Avanti y su Escuela de Capacitación con 23 años de Experiencia, esto Previo a la obtención del Título Artesanal que viene avalado por la Junta Nacional de Defensa del Artesano.

El Uniforme tiene un costo de $ 75 dólares aproximado dependiendo de la talla, lo adquiere en Chef City (Word Trade Center local 22 torre B).

REQUISITOS:

Copia de cédula
Copia Pasaporte vigente (para extranjeros)
1 foto tamaño carnet a color
Certificado de votación
Planilla de servicios básicos

“JEFE DE COCINA - CHEF”

Periodo de duración: 12 Meses
MALLA:
• Cocina Internacional
• Cocina Ecuatoriana
• Cocina Oriental
• Bocaditos y Dips
• Garnish básico
• Introducción Pastelería 1 mes)
• Etiqueta Social Básica


INVERSION:
• Matrícula: $ 60.00 consulta por el descuento de 50%
• Mensualidad: $ 100.00 consulta por descuento pronto pago
• Ingredientes por semana: $ 10 a 15 dólares por semana

Al terminar nuestro programa de capacitación, se le otorgará el certificado de “Jefe de Cocina - Chef” con el respaldo de Avanti y su Escuela de Capacitación con 22 años de Experiencia, esto Previo a la obtención del Título Artesanal que viene avalado por la Junta Nacional de Defensa del Artesano.

El Uniforme tiene un costo de $ 75 dólares aproximado dependiendo de la talla, lo adquiere en Chef City (Word Trade Center local 22 torre B).

REQUISITOS:

Copia de cédula
Copia Pasaporte vigente (para extranjeros)
1 foto tamaño carnet a color
Certificado de votación
Planilla de servicios básicos


“EMPRENDE COCINA”

Duración:3 MESES JEFE DE COCINA CHEF

MALLA:
Cocina de Sal 3 Meses
INCLUYE:
Cocina Gourmet 2 MESES
Cocina Criolla 1 MES

INVERSION:

•Matrícula: $ 15.00
•Mensualidad: $ 100.00 consultar descuento pronto pago
•Ingredientes por semana: $ 10.00 a $15.00 aprox. ( tres recetas)

El interesado debe asistir con pantalón Jean Camiseta Polo Blanca con Delantal y Gorro.
Al terminar el Programa de capacitación, se le otorgará el certificado de la Capacitación realizada, Se enviarán las recetas en formato digital y Física.

REQUISITOS:
• Copia de cédula
• 1 fotos tamaño carnet a color
• Certificado de votación
• Planilla de servicios básicos

Atentamente
La Administración

“EMPRENDE PANADERIA PASTELERIA Y DECORACIÓN ”

Periodo de duración: 3 MESES
MALLA:
•Panadería 1 Meses
•Pastelería 1 Meses
•Decoración 1 Meses

INVERSION:

•Matrícula: $ 15.00
•Mensualidad: $ 100.00 consultar descuento pronto pago
•Ingredientes por semana: $ 10.00 a $15.00 aprox. (dos a tres recetas)

El interesado debe asistir con pantalón Jean Camiseta Polo Blanca con Delantal y Gorro.
Al terminar el Programa de capacitación, se le otorgará el certificado de la Capacitación realizada, Se enviarán las recetas en formato digital y Física.

REQUISITOS:
• Copia de cédula
• 1 fotos tamaño carnet a color
• Certificado de votación
• Planilla de servicios básicos

Atentamente

La Administración

INFORMES: 0990899147 - 0990755547 MAIL: avantiescueladegastronomia@gmail.com